FSSAI रजिस्ट्रेशन की प्रमुख विशेषताएं
| विशेषता | विवरण |
|---|
| यूनीक 14-अंकों का नंबर | प्रत्येक रजिस्टर्ड फूड बिज़नेस को एक यूनीक 14-अंकों का FSSAI नंबर मिलता है, जिसे सभी फूड पैकेजिंग और प्रमोशनल मटीरियल पर प्रिंट किया जाना चाहिए. |
| अनिवार्य डिस्प्ले | FSSAI लोगो और रजिस्ट्रेशन नंबर बिज़नेस परिसर और सभी फूड प्रोडक्ट पर प्रमुख रूप से प्रदर्शित किया जाना चाहिए. |
| थ्री-टियर सिस्टम | FSSAI बिज़नेस के साइज़ और स्केल के आधार पर तीन-स्तरीय रजिस्ट्रेशन और लाइसेंसिंग फ्रेमवर्क - बेसिक रजिस्ट्रेशन, राज्य लाइसेंस और केंद्रीय लाइसेंस - को संचालित करता है. |
| टर्नओवर-आधारित योग्यता | आवश्यक रजिस्ट्रेशन का प्रकार मुख्य रूप से वार्षिक टर्नओवर और ऑपरेशन के भौगोलिक क्षेत्र द्वारा निर्धारित किया जाता है. |
| यूनिफाइड ऑनलाइन पोर्टल | सभी एप्लीकेशन, रिन्यूअल और स्टेटस ट्रैकिंग को foscos.fssai.gov.in पर FOS (फूड सेफ्टी कम्प्लायंस सिस्टम) पोर्टल के माध्यम से मैनेज किया जाता है. |
| वैधता अवधि | रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस एक से पांच वर्षों के लिए मान्य हैं, जिसके बाद रिन्यूअल अनिवार्य है. |
| जवाबदेही | पैकेजिंग पर FSSAI नंबर अपने प्रोडक्ट की क्वॉलिटी और सुरक्षा के लिए फूड बिज़नेस पर सीधे कानूनी जिम्मेदारी लगाता है. |
| सभी के लिए मान्य | व्यक्तिगत विक्रेताओं से लेकर बड़े पैमाने पर या बहुराष्ट्रीय खाद्य निर्माताओं तक, सभी एफबीओ पर लागू होता है, चाहे बिज़नेस का आकार कितना भी हो. |
FSSAI रजिस्ट्रेशन की आवश्यकता वाले फूड बिज़नेस ऑपरेटर (FBOs)
सभी फूड बिज़नेस ऑपरेटरों, जिनमें स्वास्थ्य सप्लीमेंट या न्यूट्रास्यूटिकल बेचने वाली Pharmeasy और मेडिकल स्टोर शामिल हैं, को FSSAI रजिस्ट्रेशन प्राप्त करना होगा. फूड लाइसेंस के लिए अप्लाई करने के लिए इन प्रकार के बिज़नेस की आवश्यकता होती है:
- दुकान और रिटेल आउटलेट, जैसे किराने के दुकान, बेकरी, स्नैक शॉप और कन्फेक्शनरी स्टोर
- स्ट्रीट फूड वेंडर, जो स्थायी या अस्थायी स्टॉल से काम करते हैं, पैक किए गए या तैयार किए गए भोजन को बेचते हैं
- डेअरी यूनिट, जिनमें दूध के सप्लायर, दूध चिलर और छोटे स्तर के विक्रेता शामिल हैं
- फूड प्रोसेसिंग यूनिट, जैसे मछली, मांस और वेजिटेबल ऑयल प्रोसेसर या फूड रिपेकर
- फूड स्टोरेज और ट्रांसपोर्टेशन में शामिल बिज़नेस, जिसमें मिल्क टैंकर, फूड ट्रक या रेफ्रिजरेटेड वैन का उपयोग करके कोल्ड स्टोरेज सुविधाएं और ट्रांसपोर्टर शामिल हैं
- सप्लायर्स और मार्केटिंग एजेंसियों सहित फूड डिस्ट्रीब्यूटर और होलसेलर्स
- फूड सर्विस एस्टेब्लिशमेंट, जैसे रेस्टोरेंट, बार, होटल, कैंटीन और कैफेटेरिया
- फूड वेंडिंग एजेंसियां, रोडसाइड ढाबा और केटरिंग सेवाएं
- PG आवास जो भोजन सेवाएं प्रदान करते हैं
- बैंकवेट हॉल केटरिंग सेवाएं प्रदान करते हैं
- धार्मिक संस्थानों या मेलों में स्टॉल या कैंटीन सहित घर पर आधारित फूड ऑपरेशन
- खाद्य और खाद्य पदार्थों का आयात या निर्यात करने वाले बिज़नेस
- ई-कॉमर्स फूड सेलर्स
- क्लाउड किचन
एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन योग्यता
FSSAI रजिस्ट्रेशन योग्यता मुख्य रूप से किसी बिज़नेस के वार्षिक टर्नओवर और उसके संचालन के पैमाने पर निर्भर करती है. रजिस्ट्रेशन के तीन प्रकार हैं - बेसिक रजिस्ट्रेशन, राज्य लाइसेंस और केंद्रीय लाइसेंस.
| बिज़नेस साइज़ | वार्षिक टर्नओवर | आवश्यक प्रकार | जारीकर्ता प्राधिकरण |
|---|
| स्मॉल-स्केल FBO | ₹12 लाख तक | बुनियादी रजिस्ट्रेशन | राज्य रजिस्ट्रार |
| मध्यम स्तर का FBO | ₹12 लाख से ₹20 करोड़ तक | राज्य लाइसेंस | राज्य सरकार |
| बड़े पैमाने पर FBO | ₹20 करोड़ से अधिक | केंद्रीय लाइसेंस | केंद्र सरकार |
| मल्टी-स्टेट ऑपरेशन | कोई भी टर्नओवर | केंद्रीय लाइसेंस | केंद्र सरकार |
| आयातक और निर्यातक | कोई भी टर्नओवर | केंद्रीय लाइसेंस | केंद्र सरकार |
FSSAI बेसिक रजिस्ट्रेशन की शर्तें
FSSAI रजिस्ट्रेशन छोटे स्तर के खाद्य संचालन में लगे सभी फूड बिज़नेस ऑपरेटरों (FBOs) के लिए आवश्यक बुनियादी लाइसेंस है. इसमें नीचे दी गई कैटेगरी शामिल हैं:
- ₹12 लाख तक के वार्षिक टर्नओवर वाले FBO
- छोटे रिटेलर फूड प्रोडक्ट बेचते हैं
- ऐसे व्यक्ति जो व्यक्तिगत रूप से किसी भी फूड आइटम का निर्माण या बिक्री करते हैं
- खाना बेचने वाले अस्थायी स्टॉल धारक
- प्रोफेशनल कैटरर को छोड़कर, धार्मिक या सामाजिक समारोहों में भोजन वितरित करने वाले व्यक्ति
- छोटे स्तर या कॉटेज फूड बिज़नेस
इसके अलावा, छोटे बिज़नेस नीचे दी गई क्षमता सीमाओं के भीतर काम करते हैं, तो FSSAI रजिस्ट्रेशन के लिए योग्य होते हैं:
| Sl. No | बिज़नेस | क्षमता |
| 1 | फूड प्रोडक्शन (दुग्ध और मांस को छोड़कर) | प्रति दिन 100 kg तक |
| 2 | दूध की खरीद, हैंडलिंग और कलेक्शन | प्रति दिन 500 लीटर तक |
| 3 | हत्या करना | 2 बड़े जानवर या 10 छोटे जानवर या 50 मुर्गीपालन पक्षी प्रति दिन या उससे कम |
| 4 | ट्रांसपोर्टेशन | सिंगल वाहन |
| 5 | वेंडिंग मशीन | एक राज्य या केंद्रशासित प्रदेश के भीतर 12 तक मशीनें |
FSSAI राज्य लाइसेंस की शर्तें
मध्यम आकार के फूड बिज़नेस ऑपरेटर (FBO, जैसे निर्माता, ट्रांसपोर्टर, मार्केटर और ट्रेडर को संबंधित राज्य सरकार से राज्य FSSAI लाइसेंस प्राप्त करना होगा. इस कैटेगरी में शामिल हैं:
- ₹12 लाख से ₹20 करोड़ के बीच वार्षिक टर्नओवर वाले FBO (परिवहन बिज़नेस और थोक विक्रेताओं के लिए ₹30 करोड़ तक).
- सभी अनाज, अनाज और पल्स मिलिंग यूनिट, चाहे उत्पादन क्षमता कुछ भी हो.
- निम्न खाद्य क्षमता सीमाओं वाले मध्यम स्तर के बिज़नेस:
| क्रम संख्या | बिज़नेस | क्षमता |
| 1 | फूड प्रोडक्शन (दूध और मांस के अलावा) | 1 से 2 MT प्रति दिन |
| 2 | दूध की खरीद, हैंडलिंग और कलेक्शन | 501 से 50,000 लीटर प्रति दिन |
| 3 | हत्या करना | 3-50 बड़े जानवर, 11-150 छोटे जानवर, या प्रति दिन 51-1,000 मुर्गी पक्षी |
| 4 | स्टोरेज | 10,000 MT तक |
| 5 | ट्रांसपोर्टेशन | 100 वाहनों तक |
| 6 | होटल | वन-, टू-, थ्री- और फोर-स्टार रेटिंग |
| 7 | वेंडिंग मशीन | एक राज्य/केंद्रशासित प्रदेश में अधिकतम 100 मशीन |
लाइसेंस न्यूनतम 1 वर्ष और अधिकतम 5 वर्षों के लिए मान्य है.
FSSAI केंद्रीय लाइसेंस की शर्तें
बड़े पैमाने पर फूड बिज़नेस ऑपरेटर (FBO), जिनमें प्रमुख निर्माताओं, आयातकों और निर्यातक शामिल हैं, को केंद्र सरकार से केंद्रीय FSSAI लाइसेंस प्राप्त करना होगा. इस कैटेगरी में शामिल हैं:
- ₹20 करोड़ से अधिक का वार्षिक टर्नओवर वाले FBO (परिवहन बिज़नेस और थोक विक्रेताओं के लिए ₹30 करोड़).
- टर्नओवर या बिज़नेस साइज़ की परवाह किए बिना निम्नलिखित FBO:
- दो या दो से ज़्यादा राज्यों में काम करने वाले फूड बिज़नेस
- आयातक और निर्यातक
- प्रोप्राइटरी या नॉन-स्पेसिफाइड फूड बिज़नेस
- फूड या हेल्थ सप्लीमेंट और न्यूट्रास्युटिकल के निर्माता
- फूड की रेडियेशन प्रोसेसिंग में शामिल संस्थाएं
- केंद्र सरकार की एजेंसी परिसर में फूड बिज़नेस ऑपरेशन
- रेलवे स्टेशनों पर कैटरर, रेस्टोरेंट, कैंटीन, हॉकर या छोटे रिटेलर
- ई-कॉमर्स फूड बिज़नेस
- नीचे दी गई क्षमता सीमाओं वाले बड़े बिज़नेस:
| क्रम संख्या | बिज़नेस | क्षमता |
| 1 | फूड प्रोडक्शन (दूध और मांस के अलावा) | प्रति दिन 2 मीटर से अधिक |
| 2 | दूध की खरीद, हैंडलिंग और कलेक्शन | प्रति दिन 50,000 लीटर से अधिक |
| 3 | हत्या करना | 50 से अधिक बड़े जानवर, 150 से अधिक छोटे जानवर, या प्रति दिन 1,000 से अधिक मुर्गीपालन पक्षी |
| 4 | स्टोरेज | 10,000 मीटर से अधिक |
| 5 | ट्रांसपोर्टेशन | 100 से अधिक वाहन |
| 6 | होटल | फाइव-स्टार और उससे अधिक |
| 7 | वेंडिंग मशीन | दो या अधिक राज्यों/केंद्रशासित प्रदेशों में 100 से अधिक मशीन |
लाइसेंस न्यूनतम 1 वर्ष और अधिकतम 5 वर्षों के लिए मान्य है.
एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन के प्रकार
FSSAI भारत में तीन प्रकार के फूड रजिस्ट्रेशन और लाइसेंसिंग ऑफर करता है, जो फूड बिज़नेस ऑपरेशन के विभिन्न स्तर के लिए उपयुक्त है:
| प्रकार | वार्षिक टर्नओवर | जारीकर्ता प्राधिकरण | एप्लीकेशन फॉर्म देखें | फीस | वैधता |
|---|
| बुनियादी रजिस्ट्रेशन | ₹12 लाख तक | राज्य रजिस्ट्रार (स्थानीय प्राधिकरण) | फॉर्म A | ₹ 100 प्रति वर्ष | 1 से 5 वर्ष |
| राज्य लाइसेंस | ₹12 लाख से ₹20 करोड़ तक | राज्य सरकार (खाद्य सुरक्षा विभाग) | फॉर्म बी | ₹2,000 से ₹5,000 प्रति वर्ष | 1 से 5 वर्ष |
| केंद्रीय लाइसेंस | रु. 20 करोड़ से अधिक या मल्टी-स्टेट ऑपरेशन | केंद्र सरकार (FSSAI, नई दिल्ली) | फॉर्म बी | ₹ 7,500 प्रति वर्ष | 1 से 5 वर्ष |
FSSAI रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस एप्लीकेशन की चेकलिस्ट
फूड बिज़नेस मालिकों को आसान एप्लीकेशन प्रोसेस के लिए बुनियादी आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद करने के लिए यहां एक चेकलिस्ट दी गई है:
FSSAI रजिस्ट्रेशन चेकलिस्ट:
- मान्य डॉक्यूमेंट: अपने सरकारी ID प्रूफ, बिज़नेस एड्रेस प्रूफ और एप्लीकेंट और महत्वपूर्ण स्टाफ के पासपोर्ट-साइज़ फोटो तैयार रखें.
- फूड बिज़नेस का प्रकार: पहचानें कि आप किस प्रकार का फूड बिज़नेस करते हैं - मैन्युफैक्चरिंग, रिटेल, केटरिंग, स्टोरेज, डिस्ट्रीब्यूशन या घर आधारित बिज़नेस.
- टर्नओवर: बुनियादी रजिस्ट्रेशन, राज्य लाइसेंस या केंद्रीय लाइसेंस की आवश्यकता है या नहीं यह जानने के लिए अपनी वार्षिक आय जानें.
- बिज़नेस का पता: सुनिश्चित करें कि आपके बिज़नेस का एक निश्चित और सत्यापित पता हो, जो लाइसेंस और निरीक्षण के लिए आवश्यक है.
- FSSAI सुरक्षा नियम: रजिस्ट्रेशन के लिए योग्यता प्राप्त करने और आसानी से अप्रूवल प्राप्त करने के लिए FSSAI दिशानिर्देशों के अनुसार फूड सेफ्टी और हाइजीन नियमों का पालन करें.
एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन के लिए आवश्यक डॉक्यूमेंट
FSSAI रजिस्ट्रेशन के लिए आवश्यक डॉक्यूमेंट आपके द्वारा अप्लाई किए जा रहे रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस के प्रकार के आधार पर अलग-अलग होते हैं. यहां एक विस्तृत विवरण दिया गया है:
FSSAI बेसिक रजिस्ट्रेशन (फॉर्म A) के लिए डॉक्यूमेंट
- भरा हुआ और हस्ताक्षरित फॉर्म A
- सरकार द्वारा जारी फोटो आइडेंटिटी प्रूफ - आधार कार्ड, वोटर ID, पासपोर्ट या ड्राइविंग लाइसेंस
- बिज़नेस परिसर का एड्रेस प्रूफ - रेंटल एग्रीमेंट, यूटिलिटी बिल या प्रॉपर्टी ओनरशिप डॉक्यूमेंट
- एप्लीकेंट की पासपोर्ट साइज़ की फोटो
- मैन्युफैक्चर या हैंडल किए जाने वाले फूड प्रोडक्ट का नाम और लिस्ट
एफएसएसएआई राज्य लाइसेंस के लिए डॉक्यूमेंट (फॉर्म बी)
- भरा हुआ और हस्ताक्षरित फॉर्म B
- मालिक या अधिकृत हस्ताक्षरकर्ता का फोटो पहचान प्रमाण और पते का प्रमाण
- बिज़नेस इकाई का प्रमाण - पार्टनरशिप डीड, सर्टिफिकेट ऑफ इनकॉर्पोरेशन, या MSME रजिस्ट्रेशन
- फूड बिज़नेस परिसर का एड्रेस प्रूफ
- तैयार, प्रोसेस, स्टोर या बेचे जाने वाले फूड प्रोडक्ट की लिस्ट
- प्रोसेसिंग यूनिट का ब्लूप्रिंट या लेआउट प्लान (मैन्युफैक्चरिंग बिज़नेस के लिए)
- फूड सेफ्टी मैनेजमेंट सिस्टम (FSMS) प्लान या सर्टिफिकेट
- निर्माण और क्षमता के साथ स्थापित उपकरण और मशीनरी की लिस्ट
- सरकार द्वारा स्वीकृत लैब से वॉटर टेस्ट रिपोर्ट (मैन्युफैक्चरिंग यूनिट के लिए)
- नगरपालिका या स्थानीय प्राधिकरण से NOC
- पर्यटन मंत्रालय से सर्टिफिकेट (होटल के लिए)
FSSAI सेंट्रल लाइसेंस (फॉर्म B) के लिए डॉक्यूमेंट
राज्य लाइसेंस के लिए आवश्यक सभी डॉक्यूमेंट, प्लस:
- आयातकर्ताओं और निर्यातकों के लिए डीजीएफटी द्वारा जारी किया गया आईई कोड (इम्पोर्ट एक्सपोर्ट कोड)
- फॉर्म IX - बोर्ड रिज़ोल्यूशन के साथ, कंपनी द्वारा व्यक्तियों का नामांकन
- घोषणा फॉर्म
- दूध और दूध के उत्पादों के लिए कच्चे माल का स्रोत (डेयरी व्यवसायों के लिए)
- फूड प्रोडक्ट के लिए रिकॉल प्लान (अगर लागू हो)
- कई राज्यों में कार्यरत बिज़नेस के लिए राज्य सरकार से नो ऑब्जेक्शन सर्टिफिकेट
एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन के लिए ऑनलाइन कैसे अप्लाई करें
भारत में FSSAI लाइसेंस प्राप्त करना एक आसान प्रक्रिया है जिसका पालन फूड बिज़नेस को कानूनी आवश्यकताओं को पूरा करने और फूड सेफ्टी सुनिश्चित करने के लिए करना चाहिए. फूड लाइसेंस के लिए रजिस्टर या अप्लाई करने के मुख्य चरण नीचे दिए गए हैं:
FSSAI लाइसेंस रजिस्ट्रेशन के चरण
- सही प्रकार का लाइसेंस चुनें
चेक करें कि आपके बिज़नेस को बेसिक रजिस्ट्रेशन, राज्य लाइसेंस या केंद्रीय लाइसेंस की आवश्यकता है या नहीं. यह आपके वार्षिक टर्नओवर, बिज़नेस साइज़ और आप कहां काम करते हैं इस पर निर्भर करता है. - आवश्यक डॉक्यूमेंट कलेक्ट करें
महत्वपूर्ण डॉक्यूमेंट तैयार करें, जैसे:- पहचान का प्रमाण
- बिज़नेस रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट
- एड्रेस प्रूफ
- फूड सेफ्टी मैनेजमेंट प्लान (अगर आवश्यक हो)
- एप्लीकेशन भरें और सबमिट करें (फॉर्म A या B)
- बुनियादी रजिस्ट्रेशन के लिए फॉर्म A का उपयोग करें (छोटे फूड बिज़नेस के लिए)
- राज्य या केंद्रीय लाइसेंस के लिए फॉर्म B का उपयोग करें (मध्य से बड़े बिज़नेस के लिए)
- सरकारी शुल्क का भुगतान करें
शुल्क लाइसेंस के प्रकार और यह कितने समय तक मान्य है इस पर निर्भर करता है (आमतौर पर 1 से 5 वर्ष). आप फॉर्म सबमिट करते समय ऑनलाइन शुल्क का भुगतान कर सकते हैं. - जांच और निरीक्षण (अगर आवश्यक हो)
राज्य और केंद्रीय लाइसेंस के लिए, FSSAI प्राधिकरण 7 से 15 कार्य दिवसों के भीतर आपके बिज़नेस परिसर का निरीक्षण कर सकता है. - अपना FSSAI सर्टिफिकेट प्राप्त करें
अगर सब कुछ सही है, तो आपको लाइसेंस के प्रकार और निरीक्षण के आधार पर 7 से 30 कार्य दिवसों के भीतर अपना FSSAI रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस सर्टिफिकेट ऑनलाइन मिल जाएगा.
FSSAI रजिस्ट्रेशन फीस
FSSAI रजिस्ट्रेशन फीस लाइसेंस के प्रकार और चुनी गई वैधता अवधि के अनुसार अलग-अलग होती है. फीस की पूरी संरचना नीचे दी गई है:
| रजिस्ट्रेशन का प्रकार | 1-वर्ष की फीस | 2-वर्ष की फीस | 3-वर्ष की फीस | 4-वर्ष की फीस | 5-वर्ष की फीस |
|---|
| बुनियादी रजिस्ट्रेशन | ₹100 | ₹200 | ₹300 | ₹400 | ₹500 |
| राज्य लाइसेंस - छोटे निर्माता | ₹2,000 | ₹4,000 | ₹6,000 | ₹8,000 | ₹10,000 |
| राज्य लाइसेंस - मध्यम निर्माता | ₹3,000 | ₹6,000 | ₹9,000 | ₹12,000 | ₹15,000 |
| राज्य लाइसेंस - रेस्टोरेंट या होटल | ₹2,000 से ₹5,000 | अलग-अलग | अलग-अलग | अलग-अलग | अलग-अलग |
| केंद्रीय लाइसेंस | ₹7,500 | ₹15,000 | ₹22,500 | ₹30,000 | ₹37,500 |
एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन/लाइसेंस सर्टिफिकेट की वैधता
रजिस्ट्रेशन के प्रकार और लागू होने के आधार पर FSSAI रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस सर्टिफिकेट की वैधता एक से पांच वर्ष तक होती है. फूड बिज़नेस ऑपरेटर्स (FBOs) को कानूनी अनुपालन बनाए रखने के लिए अपनी FSSAI लाइसेंस की समाप्ति से 180 दिनों के भीतर रिन्यू करना होगा. अगर FSSAI लाइसेंस रिन्यूअल में समाप्ति की तारीख से अधिक देरी होती है, तो प्रति दिन ₹100 का विलंब शुल्क लगाया जाता है. यह फूड सेफ्टी के नियमों का लगातार पालन सुनिश्चित करता है और बिज़नेस को बिना किसी बाधा के कानूनी रूप से काम करने की अनुमति देता है.
FSSAI रजिस्ट्रेशन रिन्यूअल
कानूनी रूप से संचालन जारी रखने के लिए फूड बिज़नेस ऑपरेटर्स (FBOs) के लिए FSSAI रजिस्ट्रेशन को रिन्यू करना आवश्यक है. क्योंकि FSSAI रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस, बिज़नेस के प्रकार के आधार पर 1 से 5 वर्षों के लिए मान्य है, इसलिए समाप्ति से पहले रिन्यूअल के लिए अप्लाई करना अनिवार्य है. बिज़नेस संचालनों में कानूनी समस्याओं, दंड या बाधाओं से बचने के लिए समाप्ति की तारीख से कम से कम 120 दिन पहले रिन्यूअल प्रोसेस शुरू करने की सलाह दी जाती है.
FSSAI लाइसेंस रजिस्ट्रेशन प्राप्त करने के लाभ
FSSAI रजिस्ट्रेशन प्राप्त करने से कई लाभ मिलते हैं, जिससे आपके बिज़नेस की विश्वसनीयता और विकास की क्षमता को बढ़ाते हुए कानूनी अनुपालन सुनिश्चित होता है:
- कानूनी अनुपालन: कन्फर्म करता है कि आपका बिज़नेस फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 का पालन करता है, जो भारत में फूड बिज़नेस के संचालन के लिए अनिवार्य है.
- कंज्यूमर ट्रस्ट में वृद्धि: ग्राहक को आश्वासन देता है कि आपके प्रोडक्ट सुरक्षा और क्वॉलिटी स्टैंडर्ड को पूरा करते हैं, जिससे लॉयल्टी और विश्वसनीयता को बढ़ावा मिलता है.
- बेहतर प्रतिष्ठा: उच्च क्वॉलिटी और सुरक्षित प्रोडक्ट के प्रति आपकी प्रतिबद्धता दर्शाता है, जो अधिक ग्राहकों को आकर्षित करता है.
- मार्केट एक्सेस का विस्तार: कई रिटेलर और डिस्ट्रीब्यूटर को FSSAI रजिस्ट्रेशन की आवश्यकता होती है, जिससे व्यापक बिज़नेस के अवसर मिलते हैं.
- प्रतिस्पर्धी लाभ: आपके बिज़नेस को उन प्रतिस्पर्धियों से अलग करता है जो सुरक्षा मानकों को पूरा नहीं कर सकते हैं, जिससे आपके प्रोडक्ट अधिक आकर्षक हो जाते हैं.
- अंतर्राष्ट्रीय व्यापार अवसर: खाद्य उत्पादों का निर्यात करने और वैश्विक नियमों का पालन करने के लिए आवश्यक.
- कानूनी समस्याओं की रोकथाम: फूड सेफ्टी कानूनों का अनुपालन सुनिश्चित करके दंड, जुर्माना या बिज़नेस बंद होने के जोखिमों को कम करता है.
- प्रोडक्ट क्वॉलिटी का आश्वासन: नियमित क्वॉलिटी चेक से निरंतर और सुरक्षित प्रोडक्ट बनाए रखने में मदद मिलती है, जिससे खाद्यपदार्थ से होने वाली बीमारियों का जोखिम कम हो जाता है.
- सहायता और संसाधनों तक पहुंच: रजिस्टर्ड बिज़नेस को वर्कशॉप, अपडेट और फूड सेफ्टी नियमों पर मार्गदर्शन का लाभ मिलता है.
- बेहतर बिज़नेस संभावनाएं: सरकारी कॉन्ट्रैक्ट, टेंडर और रणनीतिक पार्टनरशिप के लिए अवसर खोलता है, जो बिज़नेस के विकास और विस्तार को सपोर्ट करता है.
एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन स्टेटस ऑनलाइन कैसे चेक करें और ट्रैक करें
एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन की स्थिति को ट्रैक करने और प्रोसेस को समझने के चरण इस प्रकार हैं:
- आवेदन जमा करना: एफएसएसएआई पोर्टल के माध्यम से एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन आवेदन ऑनलाइन जमा करें.
- एप्लीकेशन का स्टेटस ट्रैक करना: अपने रजिस्ट्रेशन एप्लीकेशन का स्टेटस ट्रैक करने के लिए FSSAI पोर्टल में लॉग-इन करें. एप्लीकेशन की प्रोग्रेस पर अपडेट ऑनलाइन उपलब्ध होंगे.
- निरीक्षण: FSSAI प्राधिकरण फूड सेफ्टी के मानकों के अनुपालन को सत्यापित करने के लिए आपके परिसर का निरीक्षण कर सकता है.
- रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट प्रदान करना: एप्लीकेशन प्रोसेस होने और अनुपालन होने के बाद, FSSAI रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट जारी किया जाएगा. यह सर्टिफिकेट प्राप्त रजिस्ट्रेशन के प्रकार के आधार पर 1 से 5 वर्षों की अवधि के लिए मान्य है.
- रिन्यूअल: कानूनी रूप से संचालन जारी रखने के लिए FSSAI रजिस्ट्रेशन को उसकी समाप्ति तारीख से पहले रिन्यू करना सुनिश्चित करें. रिन्यूअल को FSSAI पोर्टल के माध्यम से भी मैनेज किया जा सकता है, जिससे फूड सेफ्टी के नियमों का निरंतर अनुपालन सुनिश्चित होता है.
एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन की अलग-अलग स्थिति
एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन के विभिन्न स्टेटस यहां दिए गए हैं:
- प्रक्रिया अभी शुरू नहीं हुई है: आवेदन जमा कर दिया गया है, प्राधिकरण द्वारा शुरू किए जाने की प्रतीक्षा कर रहा है.
- एप्लीकेशन वापस कर दी गई है: अधिकारियों ने बदलाव या स्पष्टीकरण का रिव्यू और अनुरोध किया है.
- एप्लीकेशन रिजेक्ट हो गया है: 30 दिनों के भीतर अधूरी या गलत जानकारी में सुधार न होने के कारण रिजेक्शन.
- निरीक्षण: एप्लीकेशन प्रोसेस किया गया; अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण के लिए देय परिसर.
- जारी किया गया रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट: FSSAI दिशानिर्देशों के अनुपालन की सफल जांच पर जारी किया गया सर्टिफिकेट. अप्रूवल के बाद FOS वेबसाइट से सर्टिफिकेट डाउनलोड किया जा सकता है.
FSSAI गैर-अनुपालन अपराध और दंड
सही FSSAI रजिस्ट्रेशन के बिना, या फूड सेफ्टी के मानकों का पालन न करने पर, फूड बिज़नेस करने से गंभीर कानूनी और फाइनेंशियल परिणाम हो सकते हैं. दंड संरचना इस प्रकार है:
| गैर-अनुपालन का प्रकार | दंड राशि |
|---|
| भोजन की क्वॉलिटी का पालन नहीं करना | रु. 2 लाख तक (छोटे निर्माताओं के लिए रु. 25,000) |
| सब-स्टैंडर्ड फूड | ₹5 लाख तक |
| मिसब्रांडेड फूड प्रोडक्ट | ₹3 लाख तक |
| गलत विवरण या गलत फूड विज्ञापन | ₹10 लाख तक |
| भोजन में बाहरी पदार्थ की उपस्थिति | ₹1 लाख तक |
| FSSAI फूड सेफ्टी डायरेक्शन का पालन करने में विफलता | ₹2 लाख तक |
| गैर-स्वच्छ या गैर-स्वच्छ विनिर्माण या प्रोसेसिंग | ₹1 लाख तक |
| FSSAI रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस के बिना काम करना | 6 महीनों तक की जेल और/या रु. 5 लाख तक का दंड |
| भोजन बेचना मानव खपत के लिए अयोग्य है | 7 वर्ष तक की जेल और रु. 10 लाख तक का दंड |
| FSSAI रजिस्ट्रेशन का देरी से रिन्यूअल | समाप्ति की तारीख के बाद प्रति दिन ₹100 |
महत्वपूर्ण: फाइनेंशियल दंड के अलावा, FSSAI अधिकारी फूड प्रोडक्ट को जब्त और नष्ट कर सकते हैं, FSSAI लाइसेंस को निलंबित या कैंसल कर सकते हैं, और ज़िम्मेदार बिज़नेस मालिक या मैनेजर के खिलाफ आपराधिक कार्यवाही कर सकते हैं.
निष्कर्ष
एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन भारत में किसी भी खाद्य व्यवसाय के लिए एक सबसे महत्वपूर्ण अनुपालन चरण है. यह ग्राहक के विश्वास को संचालित करने, मार्केट एक्सेस को सक्षम बनाने और गैर-अनुपालन के गंभीर फाइनेंशियल और कानूनी परिणामों से आपके बिज़नेस की सुरक्षा करने के लिए कानूनी अधिकार प्रदान करता है.
इस गाइड के मुख्य बातें:
- भारत में प्रत्येक फूड बिज़नेस ऑपरेटर - स्ट्रीट वेंडर से लेकर बड़े निर्माताओं तक - को वार्षिक टर्नओवर और ऑपरेशनल स्केल के आधार पर एफएसएसएआई बेसिक रजिस्ट्रेशन, राज्य लाइसेंस या केंद्रीय लाइसेंस प्राप्त करना होगा.
- सभी एप्लीकेशन foscos.fssai.gov.in पर FOS पोर्टल के माध्यम से ऑनलाइन सबमिट किए जाते हैं.
- फीस बेसिक रजिस्ट्रेशन के लिए प्रति वर्ष ₹100 से लेकर सेंट्रल लाइसेंस के लिए प्रति वर्ष ₹7,500 तक है.
- रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट एक से पांच वर्ष के लिए मान्य होते हैं और समाप्ति से पहले रिन्यू किए जाने चाहिए.
- देरी से रिन्यूअल करने पर प्रति दिन ₹100 का दंड लगता है, जबकि रजिस्ट्रेशन के बिना ऑपरेटिंग करने पर ₹5 लाख तक का दंड और जेल हो सकती है.
FSSAI मानकों का पालन करने के लिए सुविधाओं को अपग्रेड करने, उपकरण खरीदने, स्टाफ को ट्रेन करने या ऑपरेशन का विस्तार करने वाले फूड बिज़नेस के लिए, बजाज फाइनेंस बिज़नेस लोन 48-घंटे के वितरण के साथ ₹80 लाख तक कोलैटरल-मुक्त ऑफर करता है - भारत में अनुपालन करने वाले, विश्वसनीय और बढ़ते फूड बिज़नेस के निर्माण के लिए आवश्यक फाइनेंशियल सहायता प्रदान करता है.
आप बिज़नेस लोन EMI कैलकुलेटर का उपयोग करके अपनी अपेक्षित EMI की गणना कर सकते हैं, लागू बिज़नेस लोन की ब्याज दर चेक कर सकते हैं, और अप्लाई करने से पहले अपनी बिज़नेस लोन योग्यता कन्फर्म कर सकते हैं.
बिज़नेस लोन उधारकर्ताओं के लिए उपयोगी संसाधन और सुझाव
