एफएसएसएआई सर्टिफिकेट कैसे डाउनलोड करें: 6 आसान चरणों के बारे में जानें

भारत में एफएसएसएआई सर्टिफिकेट डाउनलोड करने की प्रक्रिया के बारे में सभी जानकारी प्राप्त करें.
एफएसएसएआई सर्टिफिकेट कैसे डाउनलोड करें
3 मिनट
17 जनवरी, 2026

FSSAI (फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया) फूड बिज़नेस ऑपरेटर (FBOs) को फूड सेफ्टी और स्टैंडर्ड एक्ट 2006 के अनुसार FSSAI रजिस्ट्रेशन/लाइसेंस सर्टिफिकेट प्रदान करता है. होम-आधारित बिज़नेस सहित फूड बिज़नेस लॉन्च करने की योजना बनाने वाला कोई भी व्यक्ति, ऑपरेशन शुरू करने से पहले एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस सर्टिफिकेट सुरक्षित करने के लिए अनिवार्य है. नियामक अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए एफएसएसएआई लाइसेंस कैसे प्राप्त करें को समझना आवश्यक है. यह आवश्यकता नियामक अनुपालन बनाए रखने और खाद्य उत्पादों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है, जिससे उपभोक्ताओं का आत्मविश्वास बढ़ाया जा सकता है. बाजार में प्रतिष्ठित उपस्थिति स्थापित करने के उद्देश्य से बिज़नेस के लिए एफएसएसएआई सर्टिफिकेट प्राप्त करना महत्वपूर्ण है.

एफएसएसएआई सर्टिफिकेट क्या है?

एफएसएसएआई (फूड सेफ्टी और स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया) सर्टिफिकेट भारत में भोजन से संबंधित बिज़नेस के लिए एक अनिवार्य लाइसेंस है, जो यह सुनिश्चित करता है कि फूड प्रॉडक्ट सुरक्षा मानकों को पूरा करते हैं और उपयोग के लिए उपयुक्त हैं. यह सर्टिफिकेट भारत सरकार के स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के तहत एक नियामक निकाय एफएसएसएआई द्वारा जारी किया जाता है. यह खाद्य सुरक्षा नियमों का अनुपालन सुनिश्चित करता है, सार्वजनिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है. निर्माण, प्रोसेसिंग, पैकेजिंग या खाद्य वितरण में शामिल व्यवसायों को यह प्रमाणन प्राप्त करना चाहिए. यह उपभोक्ता के विश्वास को बढ़ाता है, कानूनी कार्यों की सुविधा देता है, और खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में स्वच्छता और गुणवत्ता मानकों को बनाए रखने में मदद करता है.

FSSAI सर्टिफिकेट में क्या शामिल है?

डाउनलोड करने के बाद, FSSAI सर्टिफिकेट PDF डॉक्यूमेंट के रूप में जारी किया जाता है. इसमें आमतौर पर निम्नलिखित विवरण शामिल होते हैं:

  • 14-अंकों का FSSAI लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन नंबर
  • फूड बिज़नेस ऑपरेटर (FBO) का नाम और पता
  • बिज़नेस गतिविधि का प्रकार (जैसे निर्माता, डिस्ट्रीब्यूटर, रिटेलर या निर्यातक)
  • जारी करने की तारीख और वैधता की अवधि
  • लाइसेंसिंग अथॉरिटी का अधिकार क्षेत्र और विवरण
  • ऑनलाइन जांच के लिए QR कोड
  • डिजिटल हस्ताक्षर या लाइसेंसिंग अधिकारी की आधिकारिक सील
  • मौजूदा स्थिति (ऐक्टिव, निलंबित, या समाप्त)

ध्यान दें: हमेशा अपने सर्टिफिकेट के हाल ही के वर्ज़न को सीधे Fossil पोर्टल से डाउनलोड करें और जांच करें.

एफएसएसएआई सर्टिफिकेट के प्रकार

एफएसएसएआई सर्टिफिकेट तीन प्राथमिक श्रेणियों में आते हैं, प्रत्येक को छोटे से बड़े उद्यमों तक खाद्य व्यवसायों के विभिन्न स्तरों को समायोजित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है:

  1. बेसिक एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन ₹ 12 लाख से कम वार्षिक टर्नओवर वाले स्मॉल-स्केल फूड बिज़नेस ऑपरेटर के लिए उपयुक्त है और दैनिक उत्पादन क्षमता 100 लीटर/किग्रा से अधिक नहीं है.
  2. राज्य एफएसएसएआई लाइसेंस ₹ 12 लाख से ₹ 20 करोड़ के बीच वार्षिक राजस्व के साथ मध्यम आकार के एफबीओ को पूरा करता है, और इसे राज्य सरकार द्वारा जारी किया जाता है.
  3. वार्षिक रूप से ₹ 20 करोड़ से अधिक पैदा करने वाले बड़े एफबीओ के लिए केंद्रीय एफएसएसएआई लाइसेंस आवश्यक है और इसे केंद्र सरकार द्वारा प्रदान किया जाता है.

एफएसएसएआई सर्टिफिकेट होने के लाभ

एफएसएसएआई सर्टिफिकेट धारक भोजन व्यवसायों के लिए महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करता है:

  1. खाद्य सुरक्षा कानूनों का कानूनी पालन सुनिश्चित करता है: उदाहरण के लिए, नई दिल्ली में एक रेस्टोरेंट अपने एफएसएसएआई कम्प्लायंस ऑडिट को सफलतापूर्वक पास करता है, जो खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के प्रति अपनी प्रतिबद्धता प्रदर्शित करता है . यह न केवल इसे कानूनी समस्याओं से मुक्त रखता है बल्कि ऑपरेशनल एक्सीलेंस की नींव भी स्थापित करता है.
  2. प्रोडक्ट की गुणवत्ता और सुरक्षा का आश्वासन देकर उपभोक्ता का आत्मविश्वास बढ़ाता है: उदाहरण के लिए, एक उपभोक्ता गैर-प्रमाणित प्रतिस्पर्धियों पर पैक किए गए खाद्य पदार्थों का FSSAI-प्रमाणित ब्रांड चुनता है, यह विश्वास करता है कि प्रमाणन उच्च गुणवत्ता नियंत्रण और सुरक्षित उपयोग मानकों को दर्शाता है.
  3. विभिन्न लाइसेंस और परमिट के शर्तों को पूरा करके बिज़नेस की वृद्धि को सपोर्ट करता है: उदाहरण के लिए, एक स्टार्टअप फूड प्रोसेसिंग कंपनी अपने ऑपरेशन को बढ़ाने और कुल बिज़नेस ग्रोथ के लिए लोन के लिए अप्लाई करती है. यह बैंक अपने एफएसएसएआई सर्टिफिकेशन के कारण कंपनी के लोन एप्लीकेशन को प्राथमिकता देता है, जिसमें इसे फूड इंडस्ट्री में विश्वसनीयता और दीर्घकालिक व्यवहार्यता का चिह्न माना जाता है.

एफएसएसएआई सर्टिफिकेट जारी करने की प्रक्रिया

एफएसएसएआई सर्टिफिकेट जारी करने की प्रक्रिया में कई चरण शामिल हैं:

  1. योग्यता निर्धारित करें: उपयुक्त FSSAI लाइसेंस (बेसिक, राज्य या केंद्र) निर्धारित करने के लिए अपने फूड बिज़नेस के प्रकार और स्केल की पहचान करें.
  2. रजिस्ट्रेशन या लाइसेंसिंग: छोटे बिज़नेस को रजिस्टर करना होगा, जबकि बड़े बिज़नेस को लाइसेंस की आवश्यकता होती है.
  3. एप्लीकेशन पूरा करें: रजिस्ट्रेशन के लिए फॉर्म A या लाइसेंस के लिए फॉर्म B भरें, बिज़नेस के बारे में विवरण प्रदान करें.
  4. डॉक्यूमेंट सबमिट करें: आइडेंटिटी प्रूफ, एड्रेस प्रूफ, फूड सेफ्टी मैनेजमेंट प्लान और बिज़नेस विवरण सहित आवश्यक डॉक्यूमेंट प्रदान करें.
  5. एप्लीकेशन शुल्क: लाइसेंस के प्रकार और बिज़नेस के साइज़ के आधार पर लागू शुल्क का भुगतान करें.
  6. निरीक्षण (अगर आवश्यक हो): एफएसएसएआई सुरक्षा मानकों के अनुपालन को सुनिश्चित करने के लिए परिसर का निरीक्षण कर सकता है.
  7. अप्रूवल और जारी करना: सत्यापित होने के बाद, एफएसएसएआई एप्लीकेशन के आधार पर 1-5 वर्षों के लिए मान्य सर्टिफिकेट जारी करता है.
  8. रिन्यूअल: बिना किसी रुकावट के ऑपरेशन जारी रखने के लिए समाप्ति तारीख से पहले एफएसएसएआई लाइसेंस रिन्यूअल के लिए अप्लाई करें.

FSSAI सर्टिफिकेट डाउनलोड करने का महत्व

अप्रूवल मिलने के बाद, कई कारणों से अपना FSSAI रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट डाउनलोड करना आवश्यक है:

  • नियामक अनुपालन: यह रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस के आधिकारिक प्रमाण के रूप में कार्य करता है और FSSAI निरीक्षण, ऑडिट या कानूनी जांच के दौरान आवश्यक हो सकता है.
  • अनिवार्य डिस्प्ले: FSSAI के दिशानिर्देशों के अनुसार सभी फूड बिज़नेस को पब्लिक व्यूइंग के लिए अपने परिसर में प्रमुख रूप से सर्टिफिकेट प्रदर्शित करना होगा.
  • पैकेजिंग और लेबलिंग अनुपालन: फूड पैकेजिंग पर प्रिंट किया गया 14-अंकों का FSSAI लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन नंबर सर्टिफिकेट पर बताए गए नंबर के साथ सटीक रूप से संपर्क करना होगा.
  • अधिकृतता और विश्वसनीयता: सर्टिफिकेट उपभोक्ता के विश्वास को बढ़ाता है और सप्लायर्स, एग्रीगेटर या ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के साथ काम करते समय आपके बिज़नेस की वैधता की पुष्टि करता है.
  • आसान रिन्यूअल और जांच: डिजिटल कॉपी होने से QR कोड के माध्यम से तुरंत रिन्यूअल, रिप्रिंटिंग और ऑनलाइन जांच की सुविधा मिलती है.
  • बिज़नेस ग्रोथ और टेंडर भागीदारी: कई कॉर्पोरेट खरीदारों, फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म और सरकारी टेंडर को अपनी योग्यता की शर्तों के हिस्से के रूप में मान्य FSSAI सर्टिफिकेट की आवश्यकता होती है.

एफएसएसएआई सर्टिफिकेट डाउनलोड करने के चरण

एफएसएसएआई लाइसेंस प्राप्त करने के बाद या ईमेल के माध्यम से रजिस्ट्रेशन करने के बाद, फूड बिज़नेस ऑपरेटर (एफबीओ) इन निर्देशों का पालन करके अपना एफएसएसएआई सर्टिफिकेट डाउनलोड कर सकते हैं:

  1. फॉस्को की वेबसाइट पर जाएं और मुख्य पेज पर 'लॉग-इन-बिज़नेस' सेक्शन पर क्लिक करें.
  2. 'यूज़रनेम' और 'पासवर्ड' जैसे अपने लॉग-इन विवरण दर्ज करें, साथ ही 'कैप्चा' कोड दर्ज करें, फिर आगे बढ़ने के लिए 'साइन-इन' बटन पर क्लिक करें.
  3. अपने डैशबोर्ड को एक्सेस करने पर, 'जारी किया गया' बटन खोजें और क्लिक करें.
  4. अगर आप एफएसएसएआई लाइसेंस डाउनलोड कर रहे हैं, तो 'जारी-लाइसेंस' विकल्प चुनें, या एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन के लिए 'जारी-रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट' चुनें.
  5. यह स्क्रीन सभी संबंधित जानकारी के साथ आपके FSSAI सर्टिफिकेट को प्रदर्शित करेगा. 'रेफरेंस नंबर/रजिस्ट्रेशन नंबर' सेक्शन देखें और अपने एफएसएसएआई सर्टिफिकेट से संबंधित नंबर पर क्लिक करें.
  6. जब आपका FSSAI सर्टिफिकेट प्रदर्शित होता है, तो पेज पर डाउनलोड आइकन या लिंक पर क्लिक करें और अपना FSSAI रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस सर्टिफिकेट डाउनलोड करने के लिए 'सेव' चुनें.

Fossil पोर्टल से FSSAI सर्टिफिकेट कैसे प्रिंट करें?

यहां एक स्पष्ट, चरण-दर-चरण गाइड दी गई है:

  1. पोर्टल पर जाएं: अपना वेब ब्राउज़र खोलें और https://foscos.fssai.gov.in/ पर Fossil पोर्टल पर जाएं.
  2. लॉग-इन: "लॉग-इन-बिज़नेस" विकल्प पर क्लिक करें और साइन-इन करने के लिए अपना रजिस्टर्ड यूज़रनेम, पासवर्ड और कैप्चा कोड दर्ज करें.
  3. डैशबोर्ड खोलें: लॉग-इन करने के बाद, आपको अपने डैशबोर्ड पर ले जाया जाएगा. "जारी" या "मेरे लाइसेंस" जैसे सेक्शन ढूंढें.
  4. सर्टिफिकेट का प्रकार चुनें: रजिस्ट्रेशन के लिए "जारी किया गया लाइसेंस" या "जारी किया गया रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट" चुनें.
  5. अपना सर्टिफिकेट ढूंढें: आपका अप्रूव्ड सर्टिफिकेट स्क्रीन पर दिखाई देगा. संबंधित रेफरेंस या रजिस्ट्रेशन नंबर ढूंढें.
  6. डाउनलोड करें और प्रिंट करें: सर्टिफिकेट डाउनलोड करने के लिए रेफरेंस नंबर पर क्लिक करें या आइकन डाउनलोड करें (आमतौर पर PDF चिह्न के रूप में दिखाया जाता है). फिर आप PDF खोल सकते हैं और ज़रूरत पड़ने पर इसे प्रिंट कर सकते हैं.

सुझाव:

  • अगर आप अपना पासवर्ड भूल गए हैं, तो लॉग-इन करने से पहले पासवर्ड रीसेट विकल्प का उपयोग करें.
  • पोर्टल सीधे आपके रजिस्टर्ड ईमेल id पर ईमेल सर्टिफिकेट का विकल्प भी प्रदान कर सकता है.

डुप्लीकेट FSSAI सर्टिफिकेट डाउनलोड करने के चरण

  • लॉग-इन: Fossil वेबसाइट पर जाएं और "लॉग-इन-बिज़नेस" विकल्प पर क्लिक करें. साइन-इन करने के लिए अपनी यूज़र ID, पासवर्ड और कैप्चा कोड दर्ज करें.
  • डैशबोर्ड खोलें: लॉग-इन करने के बाद, अपने डैशबोर्ड को एक्सेस करें और मेनू से "जारी" सेक्शन में जाएं.
  • लाइसेंस का प्रकार चुनें:
    • अगर आपके पास राज्य या केंद्रीय लाइसेंस है, तो "जारी किया गया लाइसेंस" चुनें.
    • अगर आपके पास बेसिक रजिस्ट्रेशन है, तो "जारी किया गया रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट" चुनें.
  • डुप्लीकेट का अनुरोध करें (अगर आवश्यक हो): अगर सर्टिफिकेट तुरंत डाउनलोड के लिए उपलब्ध नहीं है, तो आपको डुप्लीकेट के लिए अप्लाई करना पड़ सकता है. पोर्टल पर "डुप्लीकेट लाइसेंस" विकल्प देखें.
    • ध्यान दें: आपको आमतौर पर अपना 14-अंकों का रजिस्ट्रेशन नंबर दर्ज करना होगा और आपको ऑनलाइन मामूली शुल्क का भुगतान करना पड़ सकता है.
  • PDF डाउनलोड करें: अनुरोध प्रोसेस होने या स्वीकृत रिकॉर्ड दिखाई देने के बाद, "रेफरेंस नंबर/रजिस्ट्रेशन नंबर" लिंक पर क्लिक करें. सर्टिफिकेट एक नई विंडो-उपयोग डाउनलोड या प्रिंट आइकन में खुल जाएगा ताकि इसे PDF के रूप में सेव किया जा सके.

एफएसएसएआई सर्टिफिकेट का महत्व

एफएसएसएआई सर्टिफिकेट प्राप्त होने के बाद, फूड बिज़नेस ऑपरेटर (एफबीओ) अपने भोजन परिसर के भीतर इसे प्रमुख रूप से प्रदर्शित करने के लिए बाध्य होते हैं और सभी पैकेज किए गए खाद्य पदार्थों पर एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन नंबर की सुविधा देते हैं. इसके अलावा, एफबीओ के पास अपने प्रोडक्ट पैकेजिंग पर एफएसएसएआई लोगो का उपयोग करने का विकल्प होता है. यह प्रमाणन और लोगो सत्यापित भोजन गुणवत्ता के आश्वासन के रूप में कार्य करता है, जो उपभोक्ताओं के लिए सुरक्षा की गारंटी देता है. एफएसएसएआई सर्टिफिकेट खाद्य व्यवसाय की विश्वसनीयता को बढ़ाता है, संभावित निवेशकों, भागीदारों और ग्राहकों को आकर्षित करता है. एफएसएसएआई मानकों का पालन करना अक्सर फाइनेंशियल संस्थानों द्वारा गुणवत्ता के प्रति निर्भरता और समर्पण के लक्षण के रूप में देखा जाता है, जो फूड बिज़नेस की बिज़नेस लोन योग्यता में सुधार कर सकता है. इस प्रकार, एफएसएसएआई सर्टिफिकेशन प्राप्त करना बिज़नेस फाइनेंसिंग प्राप्त करने का लक्ष्य रखने वाले खाद्य व्यवसायों के लिए एक रणनीतिक चरण के रूप में काम कर सकता है, क्योंकि यह नियामक अनुपालन में ठोस आधार प्रदर्शित करता है. अधिक जानकारी के लिए, आप एफएसएसएआई एप्लीकेशन का स्टेटस कैसे चेक करें देख सकते हैं .

निष्कर्ष

अंत में, एफएसएसएआई सर्टिफिकेट प्राप्त करना न केवल अनिवार्य है बल्कि खाद्य उद्योग में बिज़नेस के लिए भी लाभदायक है. यह नियामक मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करता है, कंज्यूमर ट्रस्ट बनाता है और बिज़नेस के विस्तार के अवसर खोलता है. इसके अलावा, यह समय पर आपके बिज़नेस प्लान को निष्पादित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, क्योंकि फाइनेंशियल संस्थान अक्सर बिज़नेस लोन के लिए अप्लाई करते समय योग्यता मानदंड के रूप में एफएसएसएआई सर्टिफिकेशन पर विचार करते हैं. इसलिए, बिज़नेस को प्रतिस्पर्धी मार्केट में वृद्धि के लिए अपने एफएसएसएआई सर्टिफिकेशन को प्राप्त करने और बनाए रखने को प्राथमिकता देनी चाहिए.

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सामान्य प्रश्न

मैं अपना एफएसएसएआई सर्टिफिकेट कैसे डाउनलोड कर सकता हूं?

अपना FSSAI सर्टिफिकेट डाउनलोड करने के लिए, FSSAI वेबसाइट पर जाएं और अपने अकाउंट में लॉग-इन करें. "डैशबोर्ड" या "माय अकाउंट" सेक्शन में जाएं, जहां आपको अपना सर्टिफिकेट डाउनलोड करने का विकल्प मिलेगा. इस पर क्लिक करें, और आपका FSSAI सर्टिफिकेट आपके डिवाइस में सेव कर दिया जाएगा.

एफएसएसएआई सर्टिफिकेट की आवश्यकताएं क्या हैं?

एफएसएसएआई सर्टिफिकेट प्राप्त करने की आवश्यकताओं में आमतौर पर आवश्यक एप्लीकेशन फॉर्म सबमिट करना, भोजन व्यवसाय का विवरण प्रदान करना, खाद्य सुरक्षा मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करना और पहचान प्रमाण, पते का प्रमाण और खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली के डॉक्यूमेंट जैसे सहायक डॉक्यूमेंट प्रदान करना शामिल है.

मैं अपना FSSAI सर्टिफिकेट ऑनलाइन कैसे चेक कर सकता/सकती हूं?

आप FSSAI की आधिकारिक वेबसाइट पर जाकर, "फूड सेफ्टी कंप्लायंस सिस्टम (FoSCoS)" पोर्टल पर जाकर और "एप्लीकेशन स्टेटस चेक करें" सेक्शन में अपना रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस नंबर दर्ज करके अपना FSSAI सर्टिफिकेट ऑनलाइन चेक कर सकते हैं.

एफएसएसएआई सर्टिफिकेट प्राप्त करने में कितना समय लगता है?

एफएसएसएआई सर्टिफिकेट प्राप्त करने का समय आमतौर पर लाइसेंस के प्रकार (बेसिक, राज्य या केंद्र) और एप्लीकेशन रिव्यू और निरीक्षण प्रक्रिया की पूर्णता के आधार पर 7 से 60 दिनों तक होता है.

मुझे अपने प्रोडक्ट के लिए एफएसएसएआई सर्टिफिकेट कैसे मिलेगा?

अपने प्रोडक्ट के लिए एफएसएसएआई सर्टिफिकेट प्राप्त करने के लिए, एफएसएसएआई वेबसाइट पर लाइसेंस के लिए रजिस्टर करें या अप्लाई करें, आवश्यक डॉक्यूमेंट सबमिट करें, फीस का भुगतान करें और रिव्यू और निरीक्षण की प्रतीक्षा करें. अप्रूव होने के बाद, आपको सर्टिफिकेट प्राप्त होगा.

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