भारत में FMCG उद्योग

भारत में FMCG उद्योग उन दैनिक उत्पादों को कवर करता है जिन्हें लोग नियमित रूप से खरीदते हैं, जिनमें भोजन, पेय, पर्सनल केयर आइटम, क्लीनिंग प्रोडक्ट और कुछ ओवर-द-काउंटर हेल्थकेयर प्रोडक्ट शामिल हैं.

• FMCG का अर्थ है तेजी से चल रहे उपभोक्ता वस्तुएं.
• भारतीय FMCG बाजार का अनुमान 2025 में लगभग ₹35.82 लाख करोड़ (US $ 376,470 मिलियन) था.
• घरेलू और निजी देखभाल प्रोडक्ट क्षेत्र के राजस्व का लगभग 50% हिस्सा हैं.
• हेल्थकेयर लगभग 31% है, जबकि भोजन और पेय लगभग 19% हैं.
• वृद्धि बढ़ती आय, शहरीकरण, ग्रामीण मांग, इंटरनेट एक्सेस, ई-कॉमर्स और बदलती उपभोक्ता प्राथमिकताओं से समर्थित है.
• फूड प्रोसेसिंग PLI स्कीम में ₹10,900 करोड़ का अप्रूव्ड खर्च है.
  

भारत में FMCG उद्योग में ऐसे बिज़नेस शामिल हैं जो अक्सर खरीदे गए कंज्यूमर प्रोडक्ट का निर्माण, वितरण और बिक्री करते हैं.

इन प्रोडक्ट में शामिल हैं:

• भोजन और पेय पदार्थ
• पर्सनल केयर प्रोडक्ट
• हाउस क्लीनिंग प्रोडक्ट
• ओवर-द-काउंटर हेल्थकेयर प्रोडक्ट

• अन्य रोज़मर्रा के कंज्यूमेबल

  
  

इस क्षेत्र में भारतीय कंपनियों के साथ-साथ बहुराष्ट्रीय व्यवसाय भी शामिल हैं. कंपनियां मूल्य निर्धारण, वितरण, पैकेजिंग, प्रोडक्ट की गुणवत्ता, ब्रांडिंग और नए प्रोडक्ट विकास के माध्यम से प्रतिस्पर्धा करती हैं.

भारत की बड़ी जनसंख्या, बढ़ती घरेलू आय, व्यापक रिटेल नेटवर्क और खरीदारी की बदलती आदतें FMCG उत्पादों की मांग को सपोर्ट करती हैं.

उदाहरण के लिए, जब घरेलू आय बढ़ती है, तो परिवार लूज़ प्रोडक्ट से ब्रांडेड पैक किए गए भोजन या पर्सनल केयर प्रोडक्ट में जा सकता है.

FMCG प्रोडक्ट रोजमर्रा की ज़रूरतों को पूरा करते हैं और आमतौर पर अक्सर खरीदे जाते हैं.

1. भोजन और पेय पदार्थ

खाद्य और पेय FMCG क्षेत्र का हिस्सा हैं क्योंकि कई उत्पादों का तुरंत सेवन किया जाता है या उनकी शेल्फ लाइफ सीमित होती है.

उदाहरण में शामिल हैं:

• पैक किए गए स्नैक्स
• ब्रेकफास्ट सीरियल
• कैन्ड गुड्स
• डेयरी उत्पाद
• पैकेज्ड पेय

उदाहरण के लिए, बिस्कुट का पैकेट कुछ दिनों के भीतर खरीदा और इस्तेमाल किया जा सकता है.

2. पर्सनल केयर प्रोडक्ट

पर्सनल केयर प्रोडक्ट का उपयोग हाइजीन, ग्रूमिंग और लुक के लिए किया जाता है. उपयोग करने के बाद उन्हें बदलना होगा.

उदाहरण में शामिल हैं:

• साबुन
• शैम्पू
• टूथपेस्ट
• डियोडोरेंट
• कॉस्मेटिक्स

उदाहरण के लिए, टूथपेस्ट दैनिक रूप से नहीं खरीदा जाता है, लेकिन घर पूरे वर्ष इसे बार-बार खरीदते हैं.

3. हाउसहोल्ड केयर प्रोडक्ट

हाउसहोल्ड केयर प्रोडक्ट का उपयोग कपड़ों, बर्तनों, फर्श और अन्य सतहों की सफाई के लिए किया जाता है.

उदाहरण में शामिल हैं:

• लॉन्ड्री डिटर्जेंट
• डिशवॉशिंग लिक्विड
• सरफेस क्लीनर
• अन्य क्लीनिंग प्रोडक्ट

इन उत्पादों को FMCG के रूप में माना जाता है क्योंकि उनका नियमित रूप से उपयोग किया जाता है और उन्हें बार-बार बदला जाता है.

4. हेल्थकेयर और ओवर-द-काउंटर प्रोडक्ट

कुछ हेल्थकेयर आइटम और दवाएं जिन्हें प्रिस्क्रिप्शन की आवश्यकता नहीं है, उन्हें भी FMCG कैटेगरी में शामिल किया जा सकता है.

उदाहरण में शामिल हैं:

• विटामिन
• सामान्य दर्द निवारक
• खांसी और ठंडी उपचार
• बैंडेज
• बेसिक मेडिकल सप्लाई

उदाहरण के लिए, घर में बैंडेज और सामान्य सर्दी-उपचार हो सकते हैं और उपयोग या समाप्ति के बाद उन्हें बदल सकते हैं.

5. स्टेशनरी और ऑफिस सप्लाई

अक्सर खरीदी जाने वाली और कम लागत वाली स्टेशनरी को कुछ वर्गीकरण में फास्ट-मूविंग कंज्यूमर प्रोडक्ट के रूप में भी माना जा सकता है.

उदाहरण में शामिल हैं:

• पेन
• पेंसिल
• नोटबुक्स
• बेसिक ऑफिस सप्लाई

ये प्रोडक्ट टिकाऊ नहीं हैं और इस्तेमाल होने के बाद उन्हें बदल दिया जाता है

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FMCG उद्योग को आमतौर पर भारतीय अर्थव्यवस्था में चौथा सबसे बड़ा क्षेत्र कहा जाता है.

हाल ही में उद्योग का अनुमान भारतीय FMCG बाजार को 2025 में लगभग ₹35.82 लाख करोड़ (US$ 376,470 मिलियन) पर आंकड़ा था.

यह औद्योगिक सरकारी मूल्यांकन की बजाय एक उद्योग का अनुमान है. आंकड़े अलग-अलग हो सकते हैं क्योंकि अलग-अलग रिपोर्ट विभिन्न मार्केट परिभाषाओं का उपयोग कर सकती हैं.

मुख्य राजस्व श्रेणियां हैं:

इस सेक्टर को सपोर्ट करने वाले कुछ मुख्य कारक हैं:

• बढ़ती घरेलू आय
• कंज्यूमर लाइफस्टाइल में बदलाव
• ब्रांडेड प्रोडक्ट के बारे में अधिक जागरूकता
• व्यापक रिटेल और डिस्ट्रीब्यूशन नेटवर्क
• इंटरनेट एक्सेस बढ़ रहा है
• ई-कॉमर्स में वृद्धि
• बढ़ती ग्रामीण मांग

ग्रामीण मांग महत्वपूर्ण है क्योंकि भारत की आबादी का एक बड़ा हिस्सा प्रमुख शहरों के बाहर रहता है.

लेटेस्ट उपलब्ध उद्योग डेटा ने 2025 में ग्रामीण हिस्से को लगभग 38% पर रखा, जबकि शहरी क्षेत्रों में लगभग 62% का योगदान था.

भारतीय FMCG बाजार 2027 तक लगभग ₹58.60 लाख करोड़ (US$ 615,870 मिलियन) तक पहुंचने का अनुमान है.

यह पूर्वानुमान 2021 से 2027 के बीच 27.9% की अनुमानित कंपाउंड वार्षिक वृद्धि दर पर आधारित है. यह एक प्रोजेक्शन है और गारंटीड परिणाम नहीं है.

महंगाई, उपभोक्ता की मांग, कच्चे माल की लागत, प्रतिस्पर्धा और आर्थिक स्थितियों के कारण वास्तविक विकास अलग हो सकता है.

महत्वपूर्ण घटनाक्रम में शामिल हैं:

• पैक किए गए खाद्य मांग में वृद्धि
• शहरी और ग्रामीण क्षेत्रों में बेहतर इंटरनेट एक्सेस
• ई-कॉमर्स और क्विक-कॉमर्स प्लेटफॉर्म का व्यापक उपयोग
• खाद्य प्रसंस्करण के लिए सरकारी सहायता
• घरेलू और विदेशी व्यवसायों से अधिक रुचि
• ग्रामीण बाजारों में बढ़ती खपत

भारत के क्विक-कॉमर्स मार्केट का अनुमानित कुल मार्केट लगभग ₹4.28 लाख करोड़ (US $ 45,000 मिलियन) है.

भारत सरकार ने फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री के लिए ₹10,900 करोड़ के खर्च के साथ प्रोडक्शन लिंक्ड इन्सेंटिव स्कीम को मंजूरी दी.

यह स्कीम FY2021-22 से FY2026-27 तक चलती है और इसका उद्देश्य फूड प्रोसेसिंग क्षमता का विस्तार करना, भारतीय ब्रांड को बढ़ावा देना और रोज़गार में सहायता करना है.

भारत ऑटोमैटिक रूट के तहत सिंगल-ब्रांड रिटेल ट्रेडिंग में 100% तक के प्रत्यक्ष विदेशी इन्वेस्टमेंट की भी अनुमति देता है.

निर्दिष्ट शर्तों के अधीन, सरकार के माध्यम से मल्टी-ब्रांड रिटेल ट्रेडिंग में 51% तक एफडीआई की अनुमति है.

FMCG उद्योग में इन्वेस्टमेंट आमतौर पर निम्न क्षेत्रों में होता है:

• खाद्य प्रसंस्करण सुविधाएं
• वेयरहाउस और सप्लाई चेन
• ग्रामीण वितरण नेटवर्क
• प्रोडक्ट डेवलपमेंट
• पैकेजिंग
• डिजिटल सेल्स चैनल
• ब्रांड बिल्डिंग

उदाहरण के लिए, फूड कंपनी कृषि क्षेत्रों के पास प्रोसेसिंग सुविधा बना सकती है. यह परिवहन के समय को कम कर सकता है और वितरण को अधिक कुशल बना सकता है.

भारतीय डेयरी कंपनियों से वित्तीय वर्ष 2026 के दौरान क्षमता विस्तार में लगभग ₹3,400 करोड़ (US$ 357 मिलियन) का निवेश करने की उम्मीद थी.

कुछ कंपनी-विशिष्ट इन्वेस्टमेंट से संबंधित पहले के क्लेम को बनाए नहीं रखा गया है क्योंकि पर्याप्त रूप से स्पष्ट और वर्तमान स्रोतों के माध्यम से आंकड़े सत्यापित नहीं किए जा सके.

FMCG सेक्टर मैन्युफैक्चरिंग, रिटेल, ट्रांसपोर्टेशन, डिस्ट्रीब्यूशन, सेल्स और विज्ञापन को सपोर्ट करता है.

1. बढ़ती आय का स्तर

जब डिस्पोजेबल आय बढ़ती है, तो घर ब्रांडेड, पैकेज किए गए या उच्च कीमत वाले प्रोडक्ट पर अधिक खर्च कर सकते हैं.

उदाहरण के लिए, ग्राहक सुविधा या पैकेजिंग के कारण ढीले अनाज से ब्रांडेड पैक किए गए अनाज में जा सकता है.

2. शहरीकरण

शहरीकरण पैकेज और सुविधा-आधारित प्रोडक्ट की मांग को बढ़ा सकता है.

शहरों में रहने वाले लोगों को सुपरमार्केट, डिलीवरी सेवाएं और ब्रांडेड सामान की विस्तृत रेंज तक आसान पहुंच हो सकती है.

उदाहरण के लिए, एक कामकाजी परिवार खाना पकाने के लिए तैयार भोजन खरीद सकता है क्योंकि इसके लिए कम समय की आवश्यकता होती है.

3. ई-कॉमर्स और डिजिटल एडोप्शन

ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म FMCG प्रोडक्ट को घर पर ऑर्डर करने, तुलना करने और प्राप्त करने में आसान बनाते हैं.

उदाहरण के लिए, ग्राहक फिज़िकल शॉप में जाने के बजाय डिटर्जेंट, टूथपेस्ट और किराने का सामान ऑनलाइन ऑर्डर कर सकता है.

4. सरकारी पहल (स्कीम)

खाद्य प्रसंस्करण, विनिर्माण, खुदरा, बुनियादी ढांचे और विदेशी इन्वेस्टमेंट से संबंधित सरकारी नीतियां क्षेत्र के विकास में सहायता कर सकती हैं.

फूड प्रोसेसिंग PLI स्कीम में ₹10,900 करोड़ का अप्रूव्ड खर्च है और FY2021-22 से FY2026-27 तक काम करता है.

5. ग्रामीण बाजार वृद्धि

ग्रामीण बाज़ार आय में सुधार, बेहतर सड़कों, रिटेल नेटवर्क का विस्तार और ब्रांडेड प्रोडक्ट के बारे में अधिक जागरूकता के कारण विकास के अवसर प्रदान करते हैं.

ग्रामीण उपभोक्ता छोटे पैक पसंद कर सकते हैं क्योंकि उनकी खरीद कीमत कम होती है.

उदाहरण के लिए, कंपनी सैशे के साथ-साथ बोतलों में शैम्पू बेच सकती है. सैशे ग्राहक को एक बार में छोटी मात्रा खरीदने की अनुमति देता है.

अपने बड़े ग्राहक बेस के बावजूद, FMCG उद्योग को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ता है.

बड़ी मात्रा में डेटा मैनेज करना

रिटेल सिस्टम, सर्वे, ऑनलाइन प्लेटफॉर्म और ग्राहक इंटरैक्शन बड़ी मात्रा में जानकारी प्रदान करते हैं.

कंपनियों को उपयोगी डेटा की पहचान करनी चाहिए जो उन्हें मांग, कीमत, खरीद व्यवहार और प्रोडक्ट परफॉर्मेंस को समझने में मदद करता है.

उदाहरण के लिए, सेल्स डेटा यह दिखा सकता है कि एक प्रोडक्ट शहरों में अच्छी तरह से बेचता है लेकिन धीरे-धीरे ग्रामीण क्षेत्रों में बेचता है. इसके बाद कंपनी यह अध्ययन कर सकती है कि कीमत, उपलब्धता या पैकेजिंग ज़िम्मेदार है या नहीं.

ब्रांड की फोटो को नियंत्रित करना

यह जानकारी समाचार प्लेटफॉर्म, रिव्यू और सोशल मीडिया के माध्यम से तेज़ी से फैलती है.

प्रोडक्ट की शिकायत कम अवधि के भीतर बड़े दर्शकों तक पहुंच सकती है. इससे ब्रांड और क्राइसिस मैनेजमेंट अधिक मुश्किल हो जाता है.

कंपनियां ग्राहक को जवाब देने और सुधारात्मक कार्रवाई के बारे में बताने के लिए एक ही प्लेटफॉर्म का उपयोग कर सकती हैं.

ऑनलाइन किराने की शॉपिंग के लिए अनुकूल

ऑनलाइन रिटेलर तय करते हैं कि उनके प्लेटफॉर्म पर कौन से ब्रांड, पैक के साइज़ और प्रोडक्ट के प्रकार दिखाई देते हैं.

यह प्रोडक्ट प्लेसमेंट और विजिबिलिटी पर कंट्रोल मैन्युफैक्चरर्स के नियंत्रण को कम कर सकता है.

उदाहरण के लिए, एक कंपनी दस पैक साइज़ का उत्पादन कर सकती है, लेकिन एक ऑनलाइन रिटेलर केवल तीन सबसे लोकप्रिय साइज़ की लिस्ट कर सकता है.

FMCG सेक्टर का भविष्य आय की वृद्धि, ग्रामीण मांग, शहरीकरण, डिजिटल रूप से अपनाए जाने, प्रोडक्ट की उपलब्धता और सरकारी पॉलिसी पर निर्भर करता है.

1. मार्केट ग्रोथ

भारतीय FMCG बाजार का अनुमान 2025 में लगभग ₹35.82 लाख करोड़ (US $ 376,470 मिलियन) था.

उद्योग का एक और अनुमान है कि यह 2027 तक लगभग ₹58.60 लाख करोड़ (US$ 615,870 मिलियन) तक पहुंच सकता है.

ये आंकड़े सीधे तुलना योग्य नहीं हो सकते क्योंकि अलग-अलग रिपोर्ट विभिन्न मार्केट परिभाषाओं का उपयोग कर सकती हैं.

2. ई-कॉमर्स और डिजिटल एडोप्शन

ऑनलाइन प्लेटफॉर्म एक महत्वपूर्ण सेल्स चैनल रहने की संभावना है.

ग्राहक कीमतों की तुलना कर सकते हैं, प्रोडक्ट की जानकारी पढ़ सकते हैं और घर पर घरेलू आइटम प्राप्त कर सकते हैं.

3. ब्रांड की जागरूकता में वृद्धि

उपभोक्ताओं को विज्ञापन, रिव्यू, सोशल मीडिया और रिटेल प्लेटफॉर्म के माध्यम से अधिक प्रोडक्ट जानकारी का एक्सेस मिलता है.

यह ग्राहकों को स्थापित और नए ब्रांडों की अधिक आसानी से तुलना करने में मदद करता है.

4. प्रौद्योगिकीय उन्नति

टेक्नोलॉजी कंपनियों को प्रोडक्शन, इन्वेंटरी, डिस्ट्रीब्यूशन और ग्राहक की मांग को मैनेज करने में मदद कर सकती है.

उदाहरण के लिए, सेल्स डेटा से कंपनी को यह अनुमान लगाने में मदद मिल सकती है कि किसी त्योहार के दौरान स्टोर को कितना स्टॉक चाहिए.

5. अधिक विदेशी पूंजी

विदेशी इन्वेस्टमेंट और खाद्य प्रसंस्करण से संबंधित सरकारी नीतियां घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय व्यवसायों को इन्वेस्टमेंट करने के लिए प्रोत्साहित कर सकती हैं.

संबंधित पॉलिसी में शामिल हैं:

• ₹10,900 करोड़ का फूड-प्रोसेसिंग PLI खर्च
• स्कीम की अवधि FY2021-22 से FY2026-27 तक
• सिंगल-ब्रांड रिटेल में 100% तक एफडीआई
• शर्तों के अधीन, मल्टी-ब्रांड रिटेल में 51% तक एफडीआई

6. उपभोक्ता खर्च में वृद्धि

बढ़ती आय और बदलती लाइफस्टाइल से पैक किए गए भोजन, पर्सनल केयर प्रोडक्ट और घरेलू आइटम पर खर्च बढ़ सकता है.

हालांकि, महंगाई और आर्थिक स्थितियां इस खर्च को प्रभावित कर सकती हैं.

उदाहरण के लिए, जब कीमतें तेज़ी से बढ़ती हैं, तो घर छोटे पैक या कम कीमत वाले प्रोडक्ट में जा सकते हैं.

भारत में FMCG उद्योग में अक्सर खरीदे जाने वाले प्रोडक्ट जैसे भोजन, पेय, साबुन, टूथपेस्ट, दवाएं और घरेलू सफाई की सप्लाई शामिल हैं.

वर्ष 2025 में बाजार का अनुमान लगभग ₹35.82 लाख करोड़ (US$ 376,470 मिलियन) था. इसकी वृद्धि बढ़ती आय, शहरीकरण, ग्रामीण मांग, डिजिटल शॉपिंग, व्यापक वितरण और सरकारी पहलों द्वारा समर्थित है.

हालांकि, कंपनियों को महंगाई, प्रतिस्पर्धा, ग्राहक की बदलती प्राथमिकताएं, ऑनलाइन रिटेल प्लेटफॉर्म, सप्लाई चेन और ब्रांड की प्रतिष्ठा को भी मैनेज करना चाहिए.

अगस्त 2026 तक मार्केट साइज़, ग्रोथ रेट्स, कैटेगरी शेयर और पूर्वानुमान सार्वजनिक रूप से उपलब्ध इंडस्ट्री रिपोर्ट पर आधारित हैं. ये आंकड़े अनुमान हैं और डेटा, एक्सचेंज दरों, मार्केट की स्थितियों या गणना विधियों में अंतर के कारण बदल सकते हैं.