क्लोव ट्री (सिज़ीमियम अरोमेटिकम) के अरोमेटिक फ्लावर बड्स होते हैं और इनका इस्तेमाल आमतौर पर गर्म, थोड़े कम स्वाद के कारण खाना बनाने में किया जाता है. लेकिन, उनकी भूमिका पाककला के उद्देश्यों से बाहर होती है. कई स्वास्थ्य लाभों के कारण सदियों से पारंपरिक चिकित्सा में ढक्कों की वैल्यू दी गई है. ये आवश्यक पोषक तत्वों और बायोएक्टिव कंपाउंड से पैक हैं जो पाचन में सुधार से लेकर इम्यून फंक्शन को सपोर्ट करने तक विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं. इसके अलावा, आधुनिक समय में, कई स्वास्थ्य-चेतन व्यक्ति अपनी खुशहाली बनाए रखने के लिए ढेरों जैसे प्राकृतिक उपचारों की ओर रुख कर रहे हैं, जिसने समग्र स्वास्थ्य दृष्टिकोण और स्वास्थ्य बीमा प्लान में रुचि पैदा की है जो प्रिवेंटिव केयर को बढ़ावा देते हैं.
ग्राउंड क्लोव क्या होते हैं?
ग्राउंड क्लोव एक बहुमुखी मसाला है जो क्लोव ट्री के सूखे फूल के बड्स से प्राप्त होता है. विभिन्न डिश के फ्लेवर प्रोफाइल को बढ़ाने के लिए उन्हें पूरे और जमीन के दोनों रूपों में इस्तेमाल किया जा सकता है. खाना बनाने के लिए कई तरह की सुविधाएं होती हैं जैसे करी और मेरीनेड, से लेकर बेक्ड गुड्स जैसे मीठे उपहार. इसके अलावा, ग्राउंड क्लोव कई मसालों के मिश्रण और पेय जैसे चाय और चीनी फाइव-स्पाइस पाउडर में एक प्रमुख घटक हैं.
बंधुओं की न्यूट्रिशनल प्रोफाइल
क्लोव एक न्यूट्रिशनल पावरहाउस होते हैं, जिनमें विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं. इन छोटे लेकिन पावरफुल मसालों में विटामिन C, विटामिन K और डाइटरी फाइबर की बड़ी मात्रा में होती है. ये मैंगनीज़ का एक बेहतरीन स्रोत भी हैं, जो बोन हेल्थ और मेटाबोलिज्म में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. इसके अलावा, क्लोव में यूजेनोल जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद करते हैं.
बंदों के पोषण संबंधी खास बातें इस प्रकार हैं:
- विटामिन: विटामिन C, विटामिन K, और विटामिन A और E की छोटी मात्रा में.
- मिनरल:मैंगनीज़, कैल्शियम, मैग्नेशियम और पोटेशियम का समृद्ध स्रोत.
- एंटीऑक्सीडेंट:यूजेनोल में पर्याप्त मात्रा में, एक संभावित एंटीऑक्सीडेंट जो इन्फ्लेशन और ऑक्सीडेटिव डैमेज को कम करता है.
लबङ्गों के स्वास्थ्य लाभ
लबङ्ग न केवल एक स्वादिष्ट मसाला हैं, बल्कि स्वास्थ्य लाभ का खजाना भी है. नीचे कुछ प्रमुख स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं, जो ऑफर करते हैं:
1. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर:
क्लोव में मौजूद ईयूजेनोल एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है जो फ्री रैडिकल्स से लड़ने में मदद करता है, जिससे शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव कम होता है.
2. पाचन में सुधार करता है:
क्लोव पाचन एंज़ाइम्स के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं, जिससे पेट फूलने, गैस और अपच को कम करने में मदद मिलती है.
3. सूजन-रोधी गुण:
यूजेनोल में एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होते हैं जो इन्फ्लेशन और दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं.
4. इम्यून सिस्टम को बढ़ाता है:
क्लोव को उनके एंटीमाइक्रोबियल गुणों के लिए जाना जाता है, जिससे इन्फेक्शन से लड़ने और शरीर के इम्यून रिस्पॉन्स को बढ़ाने में मदद मिलती है.
5. ओरल हेल्थ को बढ़ावा देता है:
इसके एंटीबैक्टीरियल गुणों के कारण, बंद अंगूठे के इन्फेक्शन को रोक सकते हैं और खराब सांस को कम कर सकते हैं.
6. श्वसन संबंधी स्वास्थ्य को सपोर्ट करता है:
क्लोव श्वसन संबंधी समस्याओं के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में कार्य करते हैं, जिससे खांसी और सर्दियों के लक्षणों से राहत मिलती है.
7. पोषक तत्वों से भरपूर मसाला:
क्लोव एक स्वादिष्ट मसाले हैं जो फाइबर, विटामिन और मिनरल जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर हैं. आपके आहार में पूरे या ग्राउंड क्लोव शामिल करने से पोषण में वृद्धि हो सकती है.
8. मैंगनीज़ पावरहाउस:
ग्राउंड क्लोव का एक ही चम्मच में मैंगनीज़ की एक बड़ी मात्रा होती है, जो मस्तिष्क की कार्यप्रणाली और हड्डी के स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण मिनरल है.
9. लिवर के स्वास्थ्य के संभावित लाभ:
इमर्जिंग रिसर्च से पता चलता है कि क्लोव एक्सट्रेक्ट, विशेष रूप से कंपाउंड यूजेनोल, में हेपटोप्रोटेक्टिव गुण हो सकते हैं. लेकिन, इन निष्कर्षों की पुष्टि करने के लिए अधिक मानवीय अध्ययनों की आवश्यकता होती है.
10. एंटीकैंसर की क्षमता:
क्लोव में कुछ कंपाउंड, विशेष रूप से ईयूजेनोल, ने लैब स्टडी में एंटीकैंसर गुणों का प्रदर्शन किया है. आशाजनक होने के बावजूद, मनुष्यों में संभावित लाभों का मूल्यांकन करने के लिए आगे की रिसर्च करना आवश्यक है.
11. नेचुरल एंटीमाइक्रोबियल:
क्लोव में एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं, जो हानिकारक बैक्टीरिया की वृद्धि को रोकते हैं. जब इसका इस्तेमाल नियमित ओरल हाइजीन प्रैक्टिस के साथ किया जाता है, तो क्लोव बेहतर ओरल हेल्थ में योगदान दे सकते हैं.
12. ब्लड शुगर रेगुलेशन:
अध्ययन बताते हैं कि क्लोव कंपाउंड ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं. लेकिन, इन क्लेम को सॉलिड करने के लिए अधिक मानवीय परीक्षणों की आवश्यकता होती है.
13. बोन हेल्थ सपोर्ट:
लबङ्गों में यूजेनोल और मैंगनीज़ का कॉम्बिनेशन बोन हेल्थ में योगदान दे सकता है. लेकिन जानवरों के अध्ययन का वादा होता है, लेकिन इन लाभों को कन्फर्म करने के लिए मानव रिसर्च आवश्यक है.
14. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल हेल्थ:
जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि यूजीनोल पेट के अल्सर को कम करने में मदद कर सकता है. इसके अलावा, क्लोव ऑयल के H. पाइलोरी के विरुद्ध एंटीबैक्टीरियल प्रभाव हो सकते हैं, जो पेट के अल्सर और कैंसर से जुड़े बैक्टीरिया हैं. इन निष्कर्षों की जांच करने के लिए आगे की मानव रिसर्च आवश्यक है.
अधिक पढ़ें: स्वास्थ्य बीमा के लाभ
ढक्कों से पाचन स्वास्थ्य में कैसे सुधार होता है
पाचन संबंधी समस्याओं के समाधान के रूप में लंबे समय तक कपड़ों का इस्तेमाल किया गया है, क्योंकि वे पाचन एंजाइम्स के उत्पादन को बढ़ावा देने की क्षमता रखते हैं. ये एंजाइम भोजन को तोड़ने और पोषक तत्वों को कुशलतापूर्वक सोखने के लिए आवश्यक हैं. जानें कि लबङ्ग पाचन स्वास्थ्य में कैसे सुधार कर सकते हैं:
1. गैस और पेट फूलने को कम करता है:
क्लोव पाचन मार्ग की स्मूद मसल्स को आराम करने में मदद करते हैं, जिससे गैस का निर्माण और पेट फूलने से रोकता है.
2. एंज़ाइम प्रोडक्शन को बढ़ाता है:
क्लोव में ऐक्टिव कंपाउंड पाचक एंजाइम के उत्पादन को प्रोत्साहित करते हैं, जिससे पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद मिलती है.
3. मिचली आना से राहत देता है:
क्लोव ऑयल, विशेष रूप से, पाचन तंत्र पर इसके आरामदायक प्रभावों के कारण मिचली और उल्टी से राहत दिलाने में मदद कर सकता है.
4. कब्ज को रोकता है:
लबङ्गों में फाइबर कंटेंट मल में थोक जोड़ता है और नियमित बाउल मूवमेंट को बढ़ावा देता है, जिससे कब्ज़ का जोखिम कम हो जाता है.
इसके अलावा, चेक करें: पाचन स्वास्थ्य बीमा
